Erythritol 400 g

Beschrijving

Erythritol

Erythritol is een compleet natuurlijke suikervervanger en ontstaat door fermentatie van glucose door een gist. Het komt ook wel in kleine hoeveelheden voor in fruit, bijv. meloen en druiven. Het kan ook voorkomen in andere gefermenteerde voeding zoals kaas en rode wijn.

Is het een veilig product?

Wij mensen kunnen erythritol niet afbreken. Daardoor komt de energie niet vrij. De bloedsuikerspiegel zal er ook niet van gaan schommelen. Onze nieren filteren deze suikervervanger onveranderd uit het bloed waardoor we deze stof gewoon weer uitplassen en er dus geen schadelijke effecten zullen zijn voor het menselijk lichaam.

Wat zijn de voordelen van Erythritol?

• 0 calorieën per gram;
• Veilig voor mensen met diabetes;
• Belast de spijsvertering niet;
• Onschadelijk voor de tanden.

Gebruik

Erythritol heeft de structuur van suiker en is ideaal om mee te koken en te bakken. Als je het maalt in een blender of koffiemolen, ontstaat er een heel goede vervanger voor poedersuiker. T.o.v. van 100 gr suiker heb je plm. 135 gr erythritol nodig, het is dus iets minder zoet dan suiker. Het bevat bijna geen calorieën terwijl het wel zorgt voor een zoete smaak. Het is altijd beter om de zoetbehoefte af te bouwen en ook dit product niet ongelimiteerd te gebruiken. Bewaar het als een traktatie voor speciale gelegenheden.