Inhoud:

1. Allerlei-smaken-gerecht
2. Andijviesalade met mango-paprikasalsa
3. Asperge-pompoenschotel
4. Avocadomousse met zaden en noten
5. Boekweitbroodjes
6. Broccoli-notenfrittata
7. Chiapudding met blauwe bessen
8. Chocoladecake met bessenjam
9. Courgette-ontbijtschoteltje
10. Dubbelvla
11. Frisse radijssalade
12. Groentenmix met ’n Italiaans tintje
13. Hazelnootpannenkoeken
14. Hummus van bloemkool
15. Knoflooktapenade
16. Kokoskoeken
17. MCT-ontbijtbowl
18. Overheerlijke snelle soep van restjes
19. Paddenstoelensaus met nootmuskaat
20. Paksoischotel met kip
21. Rijstepap met frambozensaus
22. Sardientjes-salada
23. Traybake met asperges
24. Zonnebloemtoastjes

Het bericht Verzamelde EetLijn WeekRecepten deel 9 verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Inhoud:

1. Antibiotische roerbak
2.  Appelkruimeltaart
3. Bessen-bieten-bleekselderij pudding
4. Bleekselderijsoep
5. Broccoli met noripakketjes
6. Broccoli ovenschotel
7. Broccolipizza
8. Broccolirijst-schotel
9. Courgetti met oesterzwammensaus
10. Courgetti met postelein
11. Hartige haverhapjes
12. Kersengebakjes
13. Kokos-olijfbrood
14. Komkommersoep met munt
15. Pompoenschotel met kiemen en sla
16. Romige radijsrisotto
17. Spitskool met zeekraal
18. Spruitjessoep
19. Taai-taai
20. Vanille-ijs
21. Witlof uit de oven
22. Wortelmuffins
23. Wraps met groenten
24. Zuurkoolstamppot met kaas en noten

Het bericht Verzamelde EetLijn WeekRecepten deel 8 verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Inhoud:

1. Asperges met zalm en eiersaus
2. Avocado-spirulinasalade
3. Champignon-omelet
4. Chocolademuffin met cranberrysaus
5. EetLijn Anzac-koekjes
6. Gevulde omelet
7. Gevulde paprika
8. Groene gemberpudding
9. Groentestoof met lavas
10. Hartige havermuffins
11. Hartige restjestaart
12. Mango-passievruchten-kwarktaart
13. Pistache-cranberrytaart
14. Pittige groentemuffins
15. Pizza Quattro Formaggio
16. Roerbak boerenkool
17. Satésaus
18. Sperziebonen salade
19. Spread van gefermenteerde radijsjes
20. Spruitjes in kerriesaus
21. Witlof-artisjokkensalade
22. Zanddeeg voor appeltaart
23. Zoete aardappel frittata
24. Zoete aardappelstamppot met walnoten

Het bericht Verzamelde EetLijn WeekRecepten deel 7 verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Inhoud:

1. Aubergine courgette pasteitjes
2. Bieten-quinoa salade met sinaasappels
3. Broccoli omelet met satésaus
4. Courgette gevuld met tonijn
5. Frisse courgette-spaghetti
6. Gebakken karamelpeertjes
7. Gepocheerde eitjes
8. Geroerbakte spinazie op een bedje van witlof
9. Gevulde komkommer met tonijn
10. Groene kokosgroenten met gember
11. Kleurige groenteslierten met amandelsaus
12. Knolselderijstoof met prei en champignons
13. Koude Komkommersoep met garnalen
14. Mini schuimtaartje met vanillesaus
15. Pompoenpit-crackers
16. Romige bloemkoolsoep met kerrie
17. Salade van Chinese kool met mango
18. Sambal telor boontjes
19. Sticky en crunchy (wal)notentaartje
20. Tonijnsalade met kappertjes
21. Toscaanse tomatenstoep
22. Vegetarische noten-edamame balletjes
23. Verrassend bloemkoolgehakt
24. Witlof met paddenstoelen en puree

Het bericht Verzamelde EetLijn WeekRecepten deel 6 verscheen eerst op De EetLijn Shop.

P(r)et verwijst naar gemaksvoedsel. Je kent dat wel: je komt moe van je werk thuis en wilt even snel iets op tafel zetten. Dat wordt dan een ‘ping-maaltijd’ uit de supermarkt, je haalt even snel een pizza of je gaat langs het cafetaria om bijv. patat met snackjes af te halen. Niet het meest gezonde voedsel. Pet dus. Maar het geeft wel Pret. Kan het ook anders? Jazeker! Dit boekje bewijst het. Daarnaar verwijst het woordje ‘GEZONDE(re)’ in de titel.

GEZONDE(re) P(r)etRecepten

Het zijn stuk voor stuk gezonde uitvoeringen van de gebruikelijke pet recepten, recepten waar je lichaam echt blij van wordt. Dikke pret dus. De recepten zijn te gebruiken voor het ontbijt of als dessert, dinergerechten en tussendoortjes. Ook bij de lunch zijn sommige gerechten goed te gebruiken. In het Slotwoord van dit boekje vind je nog wat extra weetjes en tips. Bij elk gerecht vind je een link naar een video waarin je ziet hoe het klaargemaakt wordt.

Inhoudsopgave:

• Paddenstoelenpizza
• Pan Pizza à la Pescadore
• Pancakes
• Pannacotta met bessensaus
• Pannenkoeken (basisrecept)
• Pannenkoekentaart
• Parfait
• Party stokbrood
• Pasta Carbonara
• Pasta Pesto met Parmezaan
• Patat van courgette
• Pilav met kerrie en banaan
• Pinda karamel repen zonder pinda’s
• Pistache-ijs
• Pizza Hawaï
• Pizza breekbrood
• Plaatbrood
• Poffertjes
• Pompoenpatat
• Pompoenpudding
• Pompoenvla/pompoenlatte
• Poundcake
• Puree met een korstje
• Puree van edamameboontjes

Het bericht GEZONDE(re) P(r)etRecepten, recepten e-book verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Welke recepten zijn er allemaal in dit recepten e-book te vinden?

• Bloemkool met kerrie-pompoensaus                                                      3
• Gevulde speculaas                                                                                 4
• Hartige pompoenspread                                                                         5
• Hopjesvla                                                                                                6
• Marmercake                                                                                            7
• Pompoen-appeljam                                                                                 8
• Pompoen-appelmuffins                                                                           9
• Pompoenbroodjes                                                                                  10
• Pompoenchips                                                                                        11
• Pompoenchutney                                                                                    12
• Pompoencruesli                                                                                      13
• Pompoenkruidkoek met kokos                                                               14
• Pompoenovenschotel                                                                             15
• Pompoenpannenkoekjes                                                                        16
• Pompoenpitcrackers                                                                               17
• Pompoensalade                                                                                      18
• Pompoensoep                                                                                         19
• Pompoensoufflé                                                                                      20
• Pompoenwafels                                                                                      21
• Pompoenzuurkool                                                                                   22
• Pumkin Pie                                                                                              23
• Snackballetjes                                                                                         24
• Snelle pompoenquiche                                                                           25
• Tartelettes met pompoenroom                                                                26

Het bericht GEZONDE(re) Variaties met Pompoen, e-book verscheen eerst op De EetLijn Shop.

De recepten in de dit e-book zijn niet de originele streekgerechten maar de EetLijnProof variaties. D.w.z. glutenvrij, suikervrij, lactose arm, vrij van schadelijke e-middelen en koolhydraatbewust.

Inhoudsopgave

1. Brabantse worstenbroodjes
2. Bossche bollen
3. Limburgs Zoervleisj
4. Limburgse Vlaai
5. Gelders gehaktbrood
6. Arnhemse meisjes
7. Humkessoep
8. Twentse kozakken
9. Drentse Veentrappersschotel
10. Drentse turf
11. Groningse eierballen
12. Groningse poffert
13. Friese sipelsop (uiensoep)
14. Fries suikerbrood
15. Gebakken vis met zoete rijst
16. Flevolandse polderkoek
17. Utrechtse zevenschaft of vijfschaft
18. Utrechtse spritskoekjes
19. Alkmaarse kaassoep
20. Noord-Hollandse hylikmaker
21. Rotterdamse kapsalon
22. Goudse stroopwafels
23. Zeeuwse preiprol
24. Zeeuwse bolussen

Het bericht Recepten e-book ‘GEZONDE(re) Nederlandse StreekGerechten uit alle Provincies verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Voor dit recepten e-book is er een reis gemaakt door 12 landen wereldwijd. Uit elk land een traditioneel hartig gerecht en een traditioneel zoet gerecht.

Van alle recepten is er een kookvideo beschikbaar, de opname van de Facebook live uitzending waarin ik laat zien hoe je het gerecht klaarmaakt. Vaak met de nodige hilariteit over ‘normale’ dingen die bij bijna iedereen wel eens fout gaan in de keuken.

Van alle gerechten is er een leuk, grappig, interessant of origineel verhaal hoe het gerecht tot stand gekomen is en wat de bijzonderheden ervan zijn.

Recepten:

1. Peru: Aji de gallina
2. Peru: Torta très leches
3. Engeland: Shepherd’s pie
4. Engeland: Yorkshire pudding
5. Turkije: Hartige Börek met spinazie en feta
6. Turkije: Börek met zoete walnotenvulling
7. Zwitserse rösti
8. Zwitserse room
9. Tsjechië: Entrecote in groente-roomsaus
10. Tsjechische molshooptaart
11. Hawaï: Poké bowl met garnalen
12. Hawaiiaanse happy (cheese)cake
13. Israël: Vegetarische shoarma
14. Israël: Halva met pistachenootjes en cranberries
15. Indonesië: Kroepoek
16. Indonesië: Ketan unti (kleefrijstcakejes)
17. Frankrijk: Quiche Lorraine
18. Frankrijk: Tarte tatin
19. Surinaamse roti
20. Suriname: Redi bere
21. Japan: Sushi
22. Japan: Matcha taartje
23. India: Butter chicken
24. India: Lassi

Het bericht Recepten e-book ‘GEZONDE(re) WereldGerechten’ verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Inhoudsopgave

1. Asperge-courgetti
2. Balletjes salade met meloen *
3. Bleekselderijsalade met frambozen
4. Bloemkool & broccoli uit de oven
5. Courgetti met spinazie en walnoten
6. Frozen ontbijt
7. Gemberkoek of muffins op basis van pompoen
8. Geroerbakte andijvie
9. Gevulde kerrie-roomsoep
10. Kaneelontbijtje
11. Kerriegroente *
12. Kokos-rijstevlaaitjes
13. Kurkuma-omelet met frisse fetasaus
14. Mozzarella pannenkoeken
15. Omega-3 rijke vis paté
16. Ontbijt- of lunchbroodje de luxe zoet en hartig
17. Pompoenpit-crackers
18. Pompoenpitpasta
19. Romige kokos-groentesoep
20. Tagliatelle in champignon-roomsaus
21. Vegetarische kroketten
22. Verwarmende ontbijtpudding
23. Vitaal maal met broccoli en spinazie
24. Zalm met broccoliroomsaus

Het bericht Verzamelde EetLijn WeekRecepten deel 5 verscheen eerst op De EetLijn Shop.

Welke soort recepten staan er in het boek?

• Eenpansgerechten
• Ovenschotels
• Vegetarische
• Niet vegetarische
• Hartig
• Zoet
• Voor ontbijt, lunch, diner en tussendoor
• Voor elk wat wils.

 Inhoudsopgave:

1. Jambalaya uit de oven
2. Broodpudding op z’n Bels
3. Vegetarische hutspot-souffle met 3 kazen
4. Gevulde zoete puntpaprika’s uit de oven
5. Curryschotel uit India
6. Ondergesneeuwde goudrenetten
7. Puree zonder aardappelen
8. Pittige paddenstoelen ovenschotel
9. Zuurkool (oven)schotel met variaties
10. Snelle Italiaanse roerbakgroentes
11. Shakshuka in de oven
12. Platbrood met komijn
13. Spruitjesovenschotel met gorgonzola/walnoten
14. Soep van spruitjesschilletjes en courgette
15. Lasagne van courgette en spinazie
16. Quiche met sardientje en prei
17. Indisch vleesgerecht
18. Rodekool met 3 ingrediënten
19. Croutons met kerrie en komijn en glutenvrij paneermeel
20. Ovenschotel van rode kool en Indisch vlees
21. Sinaasappel soufflé
22. Boerenkool-quinoa ovenschotel
23. Rösti van pompoen en knolselderij
24. Blauwe bessen-appel crumble uit de oven

Het bericht GEZONDE(re) Ovenschotels en EenpansGerechten verscheen eerst op De EetLijn Shop.