Beschrijving
Amandelmelk is goed te gebruiken i.p.v. gewone melk
Er komen steeds meer “melkvervangers” op de markt. De schappen in de winkel staan tegenwoordig niet alleen vol met gewone melkproducten maar er zijn er steeds meer varianten/vervangers beschikbaar zoals sojamelk, amandelmelk, geitenmelk, kefir etc.
Wat is amandelmelk
De naam zegt het al: Amandelmelk is een drank die gemaakt is van amandelen. Steeds meer mensen stappen over op amandelmelk en omdat het een plantaardig product is, wordt deze vorm van melk veel gebruikt als melkvervanger door bijvoorbeeld veganisten.
Lactose?
Amandelmelk is geschikt voor mensen met een lactose intolerantie. Steeds meer mensen kunnen niet goed meer tegen de normale melk. Gewone melk bevat lactose en naarmate we ouder worden, zijn we steeds minder in staat om lactose af te breken. Dat kan behoorlijk vervelende darmproblemen veroorzaken zoals winderigheid, krampen en diarree. Je bent dan dus genoodzaakt op zoek te gaan naar een goede vervanger. Amandelmelk is een hele goede vervanger voor gewone koeienmelk.
Voordelen van amandelmelk
Er zijn een aantal goede voordelen aan amandelmelk. Hieronder een overzicht met een aantal punten waarom je vanaf vandaag/morgen de normale melk zou kunnen vervangen voor amandelmelk en alléén dát nog maar gaat drinken.
- Amandelmelk is zeer geschikt voor mensen met een intolerantie
- Het zit bomvol men vitamine en mineralen (Vitamine B en E)
- Het is zeer licht verteerbaar
- Het bevat geen verzadigde vetten
- Geen cholesterol
- Het bevat de minste calorieën van alle melkvervangers
- Én… een hoge kwaliteit eiwitten
Toepassingen: Waar kun je amandelmelk voor gebruiken?
- Je kunt het zó drinken.
- Je kunt er mee bakken
- Je kunt er chocolademelk mee maken, samen met de rauwe pure biologische cacaopoeder
- Je kunt er je ontbijt mee maken met havermout en fruit
- Je kunt er smoothies mee maken
Redenen genoeg om vanaf nu je normale melk te vervangen voor amandelmelk. Let er wel op dat je de biologische variant neemt, zoals bijv. Provamel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.