Pijnboompitten 100 g

Beschrijving

Biologische pijnboompitten

Pijnboompitten groeien aan dennen. Er zijn wel méér dan 25 verschillende soorten dennenbomen en dus ook verschillende soorten pitten. Ze zijn vrij calorierijk maar die calorieën komen uit de gezonde vetten die er in zitten.

Ze zijn heerlijk om te gebruiken door een salade en je kunt er ook heel goed pesto van maken. En door je eigen gemaakte muesli of studentenhaver zijn ze écht een cadeautje.

Ik vind het zelf super lekker om de pijnboompitten even licht te roosteren in een droge koekenpan. Op een laag vuurtje want ze branden snel aan. Roosteren tot ze lichtbruin zijn, goed af laten koelen en bewaren in een goed afsluitbare pot.

De pijnboompitjes zijn een aanwinst voor je gezondheid want ze bevatten:

• Antioxidanten, belangrijk in de strijd tegen de vrije radicalen
• Vitamine K, voor stevigere botten en een goede bloeddoorstroming
• Diverse mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer, magnesium en natrium

Waar let je op als je ze koopt? 

Het beste kun je pijnboompitten kopen die uit Europa komen. Die uit China zijn steeds meer omstreden. Deze pijnboompitten komen uit Europa.