Beschrijving
Het voordeel van koolzaadolie is dat het een redelijk goede verhouding heeft tussen omega 3 en omega 6 vetzuren. De smaak is neutraal en de het geeft een prachtige goudgele mayonaise. Deze koolzaadolie wordt koud geperst uit koolzaad. Het heeft een goede verhouding tussen enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren. Koolzaadolie heeft een gelige kleur en heeft een fijne nootachtige smaak. Daardoor bijzonder geschikt voor met maken van dressings, sauzen en mayonaise.
Er is veel verschil in kwaliteit. Sommige merken koolzaadolie zijn bitter van smaak. Deze is perfect als basis ingrediënt voor je eigen gemaakte mayonaise. Klik hier voor een video die je laat zien hoe je zelf mayonaise kunt maken in een mum van tijd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.