Beschrijving
Deze olijfolie is speciaal geformuleerd in samenwerking met Carapelli Firenze, een toonaangevende Italiaanse producent van hoogwaardige en exclusieve producten.
- Olijfolie van superieure klasse, die rechtstreeks en uitsluitend met mechanische middelen uit de olijven wordt geperst.
- Superieure kwaliteit die ruim aan de wettelijke eisen voldoet.
- Alleen de beste mediterrane olijven worden geselecteerd en met de hand geplukt.
- Dit helpt ook te garanderen dat het zuurgehalte laag blijft (circa 0,3%), omdat de vruchten door de voorzichtige behandeling minder snel kneuzen.
- Bevat oleümzuur, polyfenolen en vitamine E.
- Inhoud verpakking 2 flessen van 750 ml.
In de mediterrane keuken wordt olijfolie traditioneel gebruikt voor alle voedselbereiding methodes (roosteren, bakken, grillen, stoven, dressings, marinades, ingrediënt, enz.).
Maar omdat onverzadigde vetzuren in olijfolie op hoge temperaturen vernietigd kunnen worden, raden wij olijfolie niet aan voor frituren, grillen en roosteren.
Opmerking
Op kamertemperatuur bewaren, liefst op 20°C. De olie kan troebel worden bij bewaren onder de 7°C. Dit is een normaal proces, aangezien de olijfolie neigt tot stollen, maar dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het product. In geval van troebel worden de olie 8 uur op kamertemperatuur bewaren zodat de gestolde vetzuren weer vloeibaar worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.