Beschrijving
Belangrijk:
De palmsuiker van Mattisson Arenga komt uit Indonesië. Palm Suiker bestaat voornamelijk uit sucrose. Door de aanwezigheid van andere natuurlijke stoffen (zoals mineralen) is de opname in het lichaam vrij traag. Arenga Palm suiker heeft een zeer lage Glychemische Index (GI) 30-35 en is uitermate geschikt voor een gezonde levensstijl.
De aanwezigheid van andere natuurlijke stoffen (o.a. kalium, magnesium, zink en eiwitten) geven aan Arenga Palm Suiker een hoge voedingswaarde. Hoe minder een product bewerkt is hoe hoger de voedingswaarde. Het bekende “witte” suiker daarentegen heeft door de vele bewerkingen die het heeft ondergaan een lage voedingswaarde.
Gebruiksadvies:
Binnen het programma De EetLijn ben ik geen voorstander van het gebruik van palmsuiker. Ik adviseer hem alléén om de kefir mee te fermenteren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.